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Corso gratuito Hiber sull’abbattimento di temperatura

Corso gratuito Hiber sull’abbattimento di temperatura

Attivo Marzo 3, 2015, Articolo di , In EVENTI, Con Commenti disabilitati su Corso gratuito Hiber sull’abbattimento di temperatura

Si è svolto ieri pomeriggio il Corso Hiber sull’abbattimento di temperatura. Voi partecipanti eravate numerosi e siamo molto soddisfatti dell’esito della giornata.

Per chi non l’avesse letto ecco il programma che avevamo previsto:
“È con piacere che vi invitiamo al Corso Gratuito Hiber per apprendere le nuove funzioni e possibilità date dall’abbattimento di temperatura.

A presentarlo sarà con noi il rinomato Chef Angelo Bosco che, Martedì 10 Marzo dalle 14.30 spiegherà i punti salienti dell’utilizzo delle macchine Hiber.

Sarà un pomeriggio dedicato a questa interessante demo di cucina che farà luce su temi cari ai ristoratori e non solo.

Analizzeremo come, grazie alle moderne tecnologie del freddo, si può:
– Migliorare la qualità prodotta
– Risparmiare tempo
– Lavorare meglio
– Guadagnare di più

Scopriremo l’uso corretto dell’abbattitore di temperatura per ottenere:
– Una qualità elevata e costante
– Prodotti sempre disponibili per la vendita
– Igiene e sicurezza maggiori
– Acquisti mirati di materie prime
– Migliore organizzazione del lavoro
– Importante riduzione degli scarti a beneficio di un miglior controllo del food cost
– Migliore gestione delle risorse umane

A fine giornata ci sarà un banchetto eccezionale con i risultati prodotti durante la demo di cucina”

 

Ed ecco la gallery dei momenti migliori:

 

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